其實，創業者想要開好一家水餃連鎖店鋪，必須要熟悉自身的消費群體才行，只有詳細的了解了消費群體的真正需求，才能制作出人人都喜歡的水餃美食，這樣水餃連鎖店鋪的生意也會變得越來越好了。同時每類消費群體的需求是不一樣的，創業者需要做到差別化對待，這樣才能符合他們的需求。那么，開一家水餃連鎖店鋪需要怎樣區分自己店鋪的消費者類型呢？

便利型消費者比較重視方便、高效的工作效率和服務品質，對時間方面的管理十分的嚴格，有著比較強的緊迫感。當水餃連鎖店鋪的經營者遇到這樣顧客的時候，經營者必須要做的更快、更高效，這樣才能贏得他們的滿意。此外，創業者需要定期培訓自己的員工，這樣才能使他們能夠熟練的操作過程，縮短顧客們的等待時間，贏得更多人們的滿意。

那些尋求便宜型的消費者對水餃的價格非常敏感，如果看到水餃連鎖店鋪的價格太貴的話，肯定會直接掉頭就走，不會進行消費了。所以當水餃連鎖店鋪經營者遇到這樣的顧客的時候需要向他們推薦比較實惠經濟的產品，這樣才能符合他們的飲食需求。此外，經營者在制定水餃價格時一定要合理，要控制在大部分消費者能承受的范圍之內。

那些享受型消費者比較重視水餃連鎖店鋪的環境和服務，如果水餃連鎖店鋪的環境比較差、服務也不到位的話，是很難贏得他們的滿意，自然就會再來消費了。因此經營者應該重視水餃連鎖店鋪的裝修，為消費者們營造出良好的環境氣氛，這樣才能給消費者們帶來不錯的飲食體驗，加深它們對水餃連鎖店鋪的印象。

尋求創新型的消費者更重視的是水餃新產品的口感新穎，喜歡接受那些比較新鮮刺激的事物，如果水餃連鎖店鋪的經營者不推出新的產品，總是那些老樣子的話，肯定就會使創業者的水餃連鎖店鋪失去了吸引力。因此，水餃加盟連鎖店應該經常推出一些新產品，特別是能給消費者留下深刻印象的新產品，這樣才能符合他們的消費需求，自然就會收獲越來越多的顧客資源。

由此可見，水餃連鎖店鋪的消費者可以分為多種類型，經營者需要根據每種類型的消費，進行適合的優質服務，這樣才能贏得更多人們的認可。此外，對于剛開業的經營者來講，自身的管理經驗比較少，需要大家學習的地方還有很多，經營者一定要多向有經驗的朋友們進行學習，這樣才能提高自身的管理能力，促使水餃連鎖店鋪發展的越來越好。