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胃口福新聞資訊

手工鮮制|餃子云吞

胃口福擁有獨特的核心技術

采用新鮮食材,擁有獨特湯底,多樣化的品種

引領時代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨特的特色

胃口福手工餃子云吞線上店鋪實戰經驗,助你開店成功

發布日期:2020-09-21 15:28:38瀏覽次數:2514

胃口福餃子云吞總部
胃口福餃子云吞總部

餃子云吞行業老字號連鎖品牌! 24小時加盟熱線:400-816-3363

【胃口福餃子云吞】始創于1969年,被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經過五十年多年的沉淀及革新,堅持使用最新鮮,最安全的材料,研發出新鮮,健康,營養,皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發技術、精誠團結的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓,傳承正宗廣式餃子云吞技術。

店鋪命名1個方法

1、店名一定要簡單,一眼明白主營產品和特色(如”胃口福手工餃子云吞“)


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外賣選品的5大原則

1、易操作、口味穩定、出餐快;

2、可久放、受配送因素影響較小;

3、利潤高的產品才能賺到錢;

4、菜量適中,注意包材要與菜量匹配;

5、整體菜品中要有:引流產品(價格低)、特色產品(只有你家有)、套餐產品、盈利產品;


菜品拍攝的7個注意事項

1、食物易造型:食物起碼要放整齊,餐具邊緣不要有灑漏;

2、光線要充足,增加食物的色彩飽和度;最好選擇側光;

3、角度構圖:大特寫即可;

4、道具餐具:餐具和背景顏色匹配;

5、用修圖軟件,將亮度、顏色、對比度調至最佳效果;

6、上傳照片要符合平臺參數要求(大于600*450px,小于5M);

7注意!菜品圖片要與食物吻合,不可為了美觀過度夸張,否則會讓顧客產生過高的期待,導致失望差評;


起菜名的6個關鍵

1、菜名要讓人一眼明白是什么菜,不可故弄玄虛;

2、菜名要寫全,不可省略關鍵字,如“韭菜雞蛋水餃”,不可簡寫成“韭菜雞蛋”;

3、菜名中盡量能體現烹飪方法、口味信息;

4、不要在菜品名中使用特殊表情符號,不利于搜索曝光;

5、套餐不要用品類命名菜品(如“小菜+飲料+主食),要寫清楚什么菜,并注明是幾人餐;

6、菜名不要過長,否則會增加顧客點單難度;


定價的6個技巧

1、定價錢先將所有菜品分為三類:20%爆款菜、70%主力菜、10%高價菜;

2、參照競品定價,在美團外賣app上找到同品類銷量靠前的20家,你的菜價在他們的平均值間浮動即可;

3、可通過組合高、低利潤菜品做套餐,或拆分小份菜,提升整體利潤;

4、常見的大眾菜最好低于市場價,可以給顧客實惠的感覺;

5、把整數變零,營造”打折過的菜“的錯覺,如20元設置為19.8元;

6、要留出利潤空間,為滿減活動做準備。


以上就是胃口福餃子云吞加盟店進行線上店鋪實戰的內容介紹,希望能夠幫助到各位創業者們。此外,創業者千萬不要忽視了線上營運的重要性,它將會影響到您的收入,創業者們一定要跟得上時代發展趨勢,這樣才會有一個好的發展。

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