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手工鮮制|餃子云吞

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想要開一家火熱的餃子云吞店,這三個陷阱不能踩

發布日期:2020-09-27 11:41:59瀏覽次數:2680

胃口福餃子云吞總部
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【胃口福餃子云吞】始創于1969年,被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經過五十年多年的沉淀及革新,堅持使用最新鮮,最安全的材料,研發出新鮮,健康,營養,皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發技術、精誠團結的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓,傳承正宗廣式餃子云吞技術。

想要餃子云吞店開的火熱,這三個陷阱要記住,千萬別掉下去了。中華民族的歷史傳承了千年之久,中華文化博大精深,在千年傳承當中離不開人民的衣食住行,在此也就誕生了無數的中華美食。在不同的地方所衍生出來的美食也帶有不同的地域色彩,各有各的特色。現在的人們所追求的已經不再是吃飽穿暖,有條件的朋友甚至愿意為了吃上正宗的地方特色,哪怕相隔上千公里也愿意走上一趟。餃子云吞就是這樣有特色的南北方小吃,但要把餃子云吞店經營的生意火熱,可不是一件容易的事情,這三個陷阱可不要踩。


想要開一家火熱的餃子云吞店,這三個陷阱不能踩


一、餃子云吞店的選址

“酒香不怕巷子深”可千萬不要有這樣的想法,餃子云吞做的再好再香,新開的店開在了僻靜的地方,宣傳不出去,怎么可能真的會有人找著來吃呢?吃小吃有的人是為了圖個方便,有的人是為了圖個好吃。圖個方便的大多數人也就會就近解決自己的溫飽問題,圖個好吃的也許會不遠萬里去尋找,但是對于一家新開的店來說,吃過的人不多,宣傳不出去,客源自然就會少了。

餃子云吞店可以選擇開在醫院和學校的附近,在這兩個地方開小吃店的很多,在醫院內有病人就一定會有到醫院看望病人、照顧病人的家屬。而醫院的飯菜因為廚師一次要炒很多分量的菜,在味道上可能就要一般些,而且醫院的飯菜本身價格比較高,所以很多的人就會選擇到醫院外面的小吃店就餐,這樣不僅能夠吃的合胃口。

而且價格也實惠。在這樣的情況下,經營一家餃子云吞店,就成為了可能,因為餃子云吞無論是作為正餐食用還是小吃都可以,也符合大眾的口味。在學校周邊開店的原因也是如此的。選擇在寫字樓,工廠或者車站附近開店也是可以的,餃子云吞的價格實惠,主要偏向于中低端的消費人群,這三個地方的人流量比較大,而且在這附近的人群是餃子云吞店主要針對的消費人群,如果餃子云吞店本身在味道上面更加有優勢的話,那生意肯定差不到那里去。

二、餃子云吞店的衛生

有的人覺得餃子云吞店只是一家小店,所以就會忽視店里面的衛生問題,但是衛生對于經營食品店來說是非常重要的事情,如果衛生不達標,很有可能吃了餃子云吞的人就會生病,這樣只會為自己的店招來災難。

無論當天的經營有多么的辛苦,在客人少的時候就要進行打掃衛生,而且觸碰食品的時候店員一定要帶專門的手套,經常洗手,不要讓肌膚與食品直接接觸。店員要持有健康證,保證身體的健康。

三、餃子云吞店的經營者

在選擇經營餃子云吞店之前一定要想好,這不是一件輕松的事情,餐飲業都會很辛苦的,也需要整天都和茶米油鹽打交道,“三天打魚兩天曬網”的態度肯定是不行的,有的人覺得店是自己的,那自己就自由了,想什么時候開店就什么時候開,這樣生意怎么會火熱的起來呢?那有的人就想:可以雇人來開店。但是自己雇的人是否會兢兢業業、盡心盡力的幫自己開店呢?

想要把餃子云吞店經營好,那除了餃子云吞本身的味道要做得好,其他的地方也要注意。選址選的好就是成功了一半,衛生一旦出了問題就不會是小問題,所以要時刻注意著。而作為一家店的經營者,想要讓店里面的生意變得火熱,那經營者就要帶著負責人的態度去經營,注意好這三個陷阱不要去踩。
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